L'Herbier de Saint Fiacre

Sophie et Olivier Gallet :

• Docteurs en Biologie et Physiologie Végétale, intimement convaincus que tous les principes actifs utilisables en médecines, cosmétiques, nutraceutiques sont dans les plantes et la nature, nous avons décidé de "changer de vie" à presque 44 ans entraînant avec nous toute la famille dans ce challenge (trois enfants, 1 chien, 1 chat et 6 équidés).

Sophie Gallet :

• Un passé industriel de plus de 16 ans en recherche et enseignement pour la protection des plantes puis en industrie phamaceutique.
• Une expérience de plus de 5 ans en assurance qualité pharmaceutique.
• Responsable en titre de l'exploitation.

Olivier Gallet :

• Professeur d'Université 
• Chercheur habilité à diriger des travaux de recherche
• Expert et soutien technique du projet 

Passionnés d'équidés, nous partageons cette nouvelle activité avec une ânesse.