Bienvenue à l'Herbier de Saint Fiacre ou le jardin des sens.
Production de PPAM (Plantes à Parfum, Aromatiques, et Médicinales) en culture biologique
aux portes de Moulins au pays des Bourbons.
Nous vous proposons une visite virtuelle de notre exploitation toute en photos au fil des pages.
Bonne visite et à bientôt...
Accueil et vente directe sur place dans notre magasin, les mercredi et samedi matins de 9H à 13H.
ACTIVITES : PRODUCTIONS OBTENUES EXCLUSIVEMENT PAR LE MODE DE CULTURE BIOLOGIQUE :
Liste non exhaustive des produits en page "Produits proposés" :
Catalogue 2009-2010
(conditionnement vrac possible)
le safran du Bourbonnais : "l'or rouge au pays des rois de France"
Conditionnement en flacon verre teinté contenance :
0,25 g soit environ 50 à 60 pistils (50 à 60 fleurs) : 8 € TTC
0,5 g soit environn 100 à 120 pistils (100 à 120 fleurs) : 15€ TTC
Comptez 2 à 3 pistils par personne pour une paëlla ou un plat salé. Il n'en faut que 1 par personne pour un dessert.
Conseil pour l'utilisation : infuser un bon quart d'heure les pistils dans un peu d'eau (pour du salé) ou un peu de lait chaud (pour du sucré) avant d'ajouter l'ensemble à la préparation pour avoir une parfaite diffusion de la couleur et de l'arome dans toute la préparation : les pistils entiers ne sont pas solubles.
L'Aventure du Safran : mieux que des mots ....
L'HERBIER DE SAINT FIACRE
SOPHIE GALLET
BEAUSOLEIL
03460 TREVOL, FRANCE
sophie.gallet@gmail.com
04 70 44 95 64 / 06 15 09 37 12